Más de 50 personas se capacitan para trabajar con alimentos en la ciudad
Más de 50 personas participan del nuevo ciclo de capacitación para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos, una propuesta impulsada por el municipio destinada a fortalecer la seguridad alimentaria y ampliar oportunidades laborales.
La formación se desarrolla en el auditorio de la Medioteca Municipal Mariano Moreno y está dirigida a quienes forman parte de la cadena alimentaria o buscan incorporarse a ella. Durante el curso se abordan contenidos vinculados a la correcta manipulación, elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de alimentos.
El director de Habilitaciones Únicas y Bromatología, Álvaro Guerrero, destacó: “Esta iniciativa apunta a garantizar la inocuidad alimentaria, ampliar conocimientos técnicos y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos”.
El próximo encuentro del mismo grupo se realizará el lunes 30 de marzo, mientras que en los próximos días se anunciará una nueva convocatoria para quienes deseen sumarse en abril.
La propuesta se enmarca en una serie de acciones orientadas a promover prácticas seguras y acompañar el desarrollo de emprendimientos vinculados al rubro alimentario.